Un  blog de cuina i molt més.
A mossegades
  • INICI
  • RECEPTES
    • SALAT
    • DOLÇ
    • AMB CARINYO
    • PELS ATREVITS
  • ALIMENTS
  • BOTIGA

llet merengada

7/7/2014

2 Comments

 
Imagen
INGREDIENTS:
1 litre de llet ecològica
150 grs de sucre
2 clares d'ou (núm.0)
canyella en rama
1 pell de llimona
canyella en pols.
Poseu a bullir la llet amb el sucre, la rameta de canyella i la pell de llimona.
Deixeu reduir la llet sense parar de remenar fins que bulli. 
Coleu-la i poseu-la al congelador, remenant-ho de tant en tant, fins que tingui el punt de granissat.
Munteu les clares a punt de neu i barregeu-les amb la llet granissada.
Serviu-la en copes i poseu-hi una mica de canyella en pols per sobre.

Font: Corpus Culinari Català
2 Comments
Montse M.
7/18/2014 05:22:10 am

Hola,
M'encanta! Boníssima!
Salut

Reply
Anna
7/22/2014 06:27:32 am

L'has provat de fer? me n'alegro que t'hagi agradat Montse M. :)

Reply



Leave a Reply.

    Autora

    Una persona amb moltes inquietuds, i preocupada per una alimentació conscient i saludable així com el respecte a la natura i als éssers vius.

    Arxius

    Julio 2014
    Junio 2014
    Mayo 2014
    Abril 2014
    Marzo 2014
    Febrero 2014

    RSS Feed


Powered by Create your own unique website with customizable templates.