INGREDIENTS:

300 grs de cigrons cuits
1 gra d'all
suc de mitja llimona
mitja culleradeta de comí
mitja culleradeta de sal
1/4 de tassa d'oli d'oliva
1/2 tassa d'aigua de bullir els cigrons
2 cullerades de tahine
julivert , pebre dolç

Triturar tots els ingredients alhora fins obtenir una crema homogènea.
Les quantitats de cada ingredient poden variar en funció dels gustos de cadascú. Si ho prepareu el dia abans de consumir-ho us quedarà encara més bo.
Es pot acompanyar amb pa de pita, pa torrat, verduretes crues o el que us vingui de gust.
Jo ho faig sempre a ull, però avui hem tret la informació de La dimension vegana.
Bon profit, esperem que us hagi agradat!

INGREDIENTS:
2 alvocats
1 tomaca
1/2 ceba tendra
1/2 cogombre
1 llimona
oli, sal, salsa de xili

Partim els alvocats i en traiem la polpa. La piquem a trossets petits i la posem en un bol. A la recepta original l'alvocat es trinxa amb una forquilla, però jo no ho he fet ja que prefereixo trobar-ne els trossets, això depèn del gust de cadascú.
Piquem també la tomaca, la ceba tendra i el cogombre. Ho barregem amb l'alvocat i remenem bé per a que els ingredients s'amalgamin.
Hi donem el toc de gràcia amb el suc de llimona (originalment llima), la sal, l'oli, i unes gotes de salsa de xili si ens agrada el picant.
Normalment es serveix amb nachos, però a mi m'agrada servir-lo muntat com un entrant ben fresquet.