Un  blog de cuina i molt més.
A mossegades
  • INICI
  • RECEPTES
    • SALAT
    • DOLÇ
    • AMB CARINYO
    • PELS ATREVITS
  • ALIMENTS
  • BOTIGA

falafel amb salsa de iogurt

6/21/2014

0 Comments

 
Imagen
INGREDIENTS:
400 grs cigrons (els posarem en remull la nit abans)
1/2 ceba
julivert, cilantre(opcional)
1 sobre llevat
sal, pebre, oli d'oliva
Colem i deixem escórrer els cigrons i els passem pel túrmix. Hi afegim la ceba, el julivert, el cilantre, el llevat, i les espècies. Passem una mica més pel túrmix i ho deixem reposar una mitja hora o més.
Formem boles amb la massa, i les aplastem una mica.
En una paella amb força oli, fregim les boles amb oli ben calent, de manera que ens quedin cruixents per fora i ben rossetes.
Les traiem i les deixem escórrer sobre un paper de cuina. I ja estan llestes per a menjar!

PER A LA SALSA: simplement hem barrejat un iogurt grec amb espècies (sal, pebre, comí, all trixat i oli). La podeu fer al vostre gust sols cal imaginació!

La recepta del falafel t'hem treta de http://www.vegetarianismo.net/
Imagen
0 Comments



Leave a Reply.

    Autora

    Una persona amb moltes inquietuds, i preocupada per una alimentació conscient i saludable així com el respecte a la natura i als éssers vius.

    Arxius

    Julio 2014
    Junio 2014
    Mayo 2014
    Abril 2014
    Marzo 2014

    RSS Feed


Powered by Create your own unique website with customizable templates.