Un  blog de cuina i molt més.
A mossegades
  • INICI
  • RECEPTES
    • SALAT
    • DOLÇ
    • AMB CARINYO
    • PELS ATREVITS
  • ALIMENTS
  • BOTIGA

Per què amb carinyo?

orxata d'ametlles

7/15/2014

0 Comments

 
Imagen
INGREDIENTS:
200 grs d'ametlles pelades
1 litre d'aigua
4 cullerades de sucre (opcional)

Una beguda nutritiva i ben fresqueta per a les tardes d'estiu, que feia la meva mare quan jo era petita, i em porta molt bons records. Som-hi!
Abans de penjar aquesta recepta he donat una ullada a les que hi havia a la xarxa. La diferència és que aquesta es fa en fred i sense infusionar la llet amb la llimona o canyella. Simplement el gust d'ametlla en estat pur.
Abans que res trenquem les ametlles, millor si són directament agafades de l'arbre. Les deixem tota a nit en remull i l'endemà les pelem. En un recipient hi posem el litre d'aigua, el sucre (opcional) i les ametlles. Ho triturem ben fi una estoneta. Seguidament ho colem. La mare hi posa un drap de cotó per a separar millor la polpa del suc. 
I ja està, ja tenim la llet feta. Si voleu al guardar-la a la nevera podeu posa-hi una pell de llimona. 
Servir ben fred, i si a sobre ho acompanyeu amb fartons, teniu un berenar 10!!
0 Comments



Leave a Reply.

    Autora

    Una noia amb moltes inquietuds, i preocupada per una alimentació conscient i saludable així com el respecte a la natura i als éssers vius.

    Arxius

    Julio 2014
    Junio 2014
    Abril 2014
    Marzo 2014

    Categories

    Todo
    Espinacs A La Catalana

    RSS Feed


Powered by Create your own unique website with customizable templates.