150 cc de llet
80 g de sucre
50 g de mantega
3 ous
25 g de llevat de pa
500 g de farina
ratlladura de llimona, sal
250 grs cireres madures, sucre
Feu un bola i poeu-la dins un recipient fondo, tapeu-la amb un drap i deixeu-la fermentar en un lloc una mica calent fins que dobli el seu volum.
Transcorregut el temps, estireu la pasta en forma de coca, pinteu-la amb un rovell d'ou, escampeu-hi les cireres pel damunt. Deixeu-la reposar una hora i espolseu-hi bastant de sucre pel damunt.
Enforneu-ho a 160º durant 20 minuts