Un  blog de cuina i molt més.
A mossegades
  • INICI
  • RECEPTES
    • SALAT
    • DOLÇ
    • AMB CARINYO
    • PELS ATREVITS
  • ALIMENTS
  • BOTIGA

galetes veganes de civada i coco

3/19/2014

2 Comments

 
Imagen
INGREDIENTS:
150 grs farina integral
115 grs sucre morè
150 grs margarina
50 grs coco ratllat
60 grs flocs de civada
2 cullerades de melassa
mitja culleradeta de bicarbonat

Escalfar el forn a 180º.
Barrejar en un bol el sucre, la farina, els flocs de civada i el coco. Remenem amb una cullera per a que es barregin bé els ingredients.
Posem al foc la mantega i la melassa i remenem fins que es fongui. A part, dissoldrem el bicarbonat amb una cullerada d'aigua i ho afegim a la mantega. Es formaran unes bombolletes; és el moment de retirar-ho del foc. Afegir aquests ingredients líquids als sòlids i remoure fins formar una pasta.
En una safata de forn folrada amb paper pergamí, anem fent boletes de massa de tamany més petit que una nou. Millor posar-les força separades, i les aplastem amb un corró i un paper pergamí. 
Posar al forn durant uns deu minuts fins que estiguin dauradetes. Quan les traiem les deixem reposar uns minuts abans de manipular-les per a que agafin consistència. Després les podem col.locar sobre una reixeta per a que es refredin completament i ja estan llestes per menjar.
Bon profit llépols!
2 Comments
Mònica
5/26/2014 05:58:39 am

Apuntades...jo les faré amb mantega en comptes de margarina...però això de combinar coco i civada ho trobo molt interessant! Una abraçada!

Reply
Anna
5/28/2014 07:24:33 am

Bona idea Mònica. Quan les vaig fer encara no sabia com era d'artificial la margarina, ara ja l'he eliminat :)
Gràcies guapa !

Reply



Leave a Reply.

    Autora

    Una persona amb moltes inquietuds, i preocupada per una alimentació conscient i saludable així com el respecte a la natura i als éssers vius.

    Arxius

    Julio 2014
    Junio 2014
    Mayo 2014
    Abril 2014
    Marzo 2014
    Febrero 2014

    RSS Feed


Powered by Create your own unique website with customizable templates.